Traditioneller Bio Balsamico-Essig aus Modena "3 Medaillen", 250 ml - Casanova 1748
Dieser Balsamico ist von mittlerer Reife (6J ahre) und somit weicher und runder am Gaumen. Da er süßer ist, überzeugt er in der alltäglichen Küche durch seine Vielseitigkeit. Er passt perfekt als Dressing zu Salaten und Dips, würzt aber auch gekochtes und gegrilltes Gemüse, Omelettes, Caprese und vieles mehr.
Geschützte geographische Angabe.
Säuregehalt 6%. Zutaten zu 100% aus biologischem Anbau.
Inhalt der Flasche: 250 ml
Hersteller: Casanova 1748, Magreta (Modena) Italy
BIO Zertifizierung: IT BIO 008
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
**Rezepte mit Balsamico-Essig**
Vinaigrette mit Balsamico-Essig:
Zwei Drittel Olivenöl und ein Drittel Balsamico-Essig mischen.
Dann die Gerichte mit Salz und Pfeffer würzen.
Gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse:
2 Minuten, bevor Du das gegrillte Fleisch oder den Fisch aus dem Feuer nimmst, mit Balsamico-Essig bestreichen. Bei Gemüse vor dem Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln.
Parmesankäse mit Balsamico
Den Käse in kleine Stücke schneiden, auf einen Teller geben und mit altem Balsamico beträufeln.
Gourmet-Salat
Salat und/oder Chicorée in eine Salatschüssel geben. Hartgekochte Eier, gereiften Käse und gerösteten Speck in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Balsamico und Olivenöl nach Belieben anrichten.
Eiscreme mit Balsamico:
Den Pudding oder die Eiscreme in die Schalen geben. Mit Erdbeeren und geschlagener Sahne garnieren und mit zwei Löffeln altem Balsamico übergießen.
Erdbeeren mit Balsamico:
Schneide einige reife Erdbeeren, gieße sie mit altem Balsamico an und gib etwas Schlagsahne, Zucker und einige Minzblätter dazu, wenn du magst.
